Cocinando ando parte 2: Cupckakes

No soy una persona que acostumbre a cocinar, pero las circunstancias por las que estamos pasado hoy en día han despertado cierto interés en la repostería, como lo hice previamente unos meses atrás con la torta de chocolate. Sin embargo, esa torta ya venia con una masa lista, por ello, decidí hacer algo desde cero por mi propia cuenta. Me propuse hacer cupckakes de vainilla en la olla airfryer, donde yo misma hice la masa y los medio decore. Siento que con esta experiencia desarrolle nuevas habilidades en repostería, y me gusto tanto, que lo voy a seguir haciendo como un hobbie. Así mismo, otro objetivo para hacer esta experiencia es el tiempo compartido y el trabajo en equipo, esta receta la hice con mi hermana menor y ella me ayuda en todo lo que le pida, ella es muy colaborativa y ahí uno ve los beneficios de ello. Esta experiencia tuvo una preparación, que fue buscar y crear la receta, comprar todos los ingredientes y realizarlo. Finalmente, de esta experiencia aprendi a ser mas comprensiva con mi hermana, aceptar ayuda y a entender que el tiempo que paso con mi familia siempre será el mas importante, y por mejorar, pienso que lo mejor es seguir practicando diferentes técnicas culinarias que puedan desarrollar mis habilidades reposteras.

Para hacer la receta, necesitaras los siguientes ingredientes para 8 cupckakes:

175g de mantquilla

175g de harina de trigo

175g de azúcar o endulzarte de tu preferencia

1 cucharada pequeña de esencia de vainilla

1 cucharada pequeña de polvo para hornear

olla airfryer

capacillos

Para realizarlo, viertes todos los ingredientes en un bowl y los mezclas hasta que quede una mezcla homogénea sin grumos (si tienes problemas por la mantequilla te aconsejo licuarlo), luego viertes la mezcla en los capacillos y los pones en la olla durante 20 minutos a 150 grados Celsius y los decoras a tu gusto y a comer!